こんにちは、私はReejaです。これは私の最初の指示です、そしてここで私はケララMalabariチキンダムビリヤニのレシピを書きます。

用品：

ステップ1：材料

ジェラライス - 3カップ

カットチキン - 1/2 kg

スライスした玉ねぎ - 4 nos

スライストマト - 4 nos

にんにくペースト - 大さじ2

しょうがペースト大さじ２

砕いたグリーンチリ - 6 nos

ミントの葉とコリアンダーの葉

豆腐 - ハーフカップ

クローブ - 4 nos

カルダモン - 6 nos

シナモン - 4個小

カシューナッツ - 10 nos

カスカスパウダー - 大さじ2

ウコン - 小さじ半分

ダルダ - ハーフカップ

味に塩

水 - 3カップ

揚げ樹脂とカシューナッツ

ステップ2：それを作る…….

1. ジェラ米を洗って、こすります。ローストパンを取り、大さじ2杯のダルダを注ぎ、その中にご飯を入れます。中火で2分間その中にご飯を炒めます。炊飯器から米を取り出し、それを脇に保管してください。
2. それから残りのダルダとスライスした玉ねぎを炊飯器に注ぎます。それから薄茶色になるまで中火で玉ねぎを炒める。それからシナモン、クローブおよびカルダモンを加えなさい。よく混ぜる。
3. スライスしたトマトを入れ、油が透き通るまで炒める。
4. 生姜とニンニクのペーストをそれに注ぐ。
5. それから砕いた緑の肌寒い、コリアンダーの葉とミントの葉をウコンの粉と一緒に加えて、もう一度それを炒めます。
6. カシューナッツを、カスカスパウダーを加えて豆腐で挽きます。このペーストを肉汁に加えて炒めます。
7. それに鶏肉を加えてよく混ぜる。味に塩を加える。
8. それから米を混合物に加えて、3分間よく混ぜます。炎を消しなさい。
9. これをプレッシャークッカーに入れてください。
10. それから水を加えて混ぜ、重りなしでふたを閉めます。
11. 5分後に体重をかけます。
12. 一回の笛で炎が消えた。
13. 30分後、炊飯器を開けて揚げたカシューナッツとその上に樹脂をふりかけます。
14. そして、あなたのおいしいKerala Malabariチキンダムビリヤニは準備ができています。