野菜、天然の種などが豊富に含まれています

用品：

ステップ1：ケララサンバー

サンバーは南インドの人気料理です。それは通常ご飯、アイビー、ドーサなどを添えて菜食主義の料理です。

それはほとんどすべての野菜、天然の種子が含まれているのでそれは健康的な料理です。そして他の化学成分は準備のためにそれに加えませんでした。

ステップ2：材料

• おろしココナッツ - 200 g
• 小玉ねぎ - 50gまたは（5 - 6個）
• ニンニク - 4クローブ
• 赤唐辛子（乾燥） - 20 g（10個）
• コリアンダーシード - 20 g
• ブラックペッパー - 1/4ティースプーン
• フェヌグリーク種子 - 1/2ティースプーン
• チャナダル（スプリットベンガルグラム） - 茶1杯
• クミン - 1ピンチ
• アサフェティダ - 10 g
• カレーの葉

• ココナッツオイル - 100g

• 分割ハトピー - 150 g
• かぼちゃ - 150 g
• エレファントフットヤム - 150 g
• ひょうたん - 200 g
• オクラ（女性の指） - 100g
• 野菜ドラムスティック - 100g
• オニオンビッグ - 150 g（1〜2個）
• トマト - 150 g
• タマリンド - 50 g
• マスタードシード - 1/2ティースプーン
• ターメリックパウダー - 1/2ティースプーン
• 塩 - 要件に従って

ステップ3：準備ステップ - 1

フライパンの中の油を熱し、中火になったらアサフェティダを加える。しばらくしてから、にんにく、玉ねぎ、フェヌグリーク、チャナダル、ペッパー、赤唐辛子、コリアンダーの種、カレーの葉を加えます。ミックスが茶色になるまでかき混ぜ、それからおろしココナッツをそれに加える。茶色になるまで続けてください。それからクミンをそれに加えて、それが冷えるのを許してください。グラインダーでミックスを挽き、ペーストを作ります。

ステップ4：準備ステップ - 2

鍋に水を約1リットル入れます。水が沸騰した後それに分割ピジョンエンドウ豆/ダルを入れてください。ダルが調理されたら、カボチャ、ひょうたん、オクラレディースフィンガーズ、野菜ドラムスティック、オニオンビッグ、トマト、エレファントフットヤムなどの野菜を加えます。またウコンの粉および塩を加えなさい。野菜が調理されるまで待ってからタマリンドを加えてください。それから挽いたミックスをそれに加えます。

ステップ5：準備ステップ - 3

別のフライパンにココナッツオイルを加え、熱くなったら赤唐辛子、マスタード、カレーの葉を加える。それが調理されるまでよくかき混ぜる。それからミックスはサンバーポットに直接加えます。