私の最初のスターウォーズをテーマにした料理はChewbaccaでした、そして今、私は古き良きJabba the Huttをフィーチャーした新しいレシピで戻ります！

なぜJabbaなのかそれではどうしてですか。ぽっちゃりした生き物のためのものは、彼らがどのように見えるかにかかわらず、常に持っていました。 Jabbaは、レイア王女を縛り付けて、彼女を奴隷のように扱った、大きなナメクジのようなエイリアンです。私は彼が悪いやつだと知っているが彼を見て！彼はとてもかわいいし、彼の大きな腹は秘密で満たされています。そして私が秘密を嗅ぐとき、私はそれらを切り開いて内部の内容を見たいだけなのです！

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お肉なし。ただ愛してる。

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材料

パイのために：

・にんにく2個

・小玉ねぎ1個

・にんじん1個

・レンズ豆300g

・きのこ6個

・おから3枚（別売）

・中トマト3個

・大さじ1の乾燥ローズマリー

・1/2カップトマトピューレ

・野菜1杯

・1/2カップビーガン赤ワイン

・小麦粉大さじ２

・海塩

・作りたての黒胡椒

Jabbaデコレーションの場合：

・10g切りわかめ（のり）

・大さじ1抹茶

・ねぎ10g（オプション）

マッシュポテトの場合：

・5大じゃがいも

・1/2カップ豆乳

・大さじ3〜4本

・海塩

用品：

ステップ1：オーブンを400F / 200Cに予熱してから、じゃがいもを沸騰させる。

じゃがいもの皮をむき、3cm角に切る。冷たい水で半分満たされた鍋を準備して、スライスされたポテトを加えて、塩の大さじ3杯でかき混ぜます。それを沸騰させ、それから熱を中程度に下げる。そして柔らかくなるまで穏やかに煮る。それは約10-15分かかるはずです。

ステップ2：材料を準備します。

すべての野菜を小片にカットし、レンズ豆を15分間煮沸し、緊張させる。赤ワイン、トマトのピューレ、野菜ストックのような濡れた食材をすべて用意してください。ここで同時に多くのことが起こっているので、これはあなたが何も忘れないようにするのを助けるでしょう（私はほとんどワインを忘れました！）

ステップ3：実際の料理を始める。

じゃがいもが沸騰している間に、パイミックスを作り始めます。大きめの焦げ付き防止フライパンを使用して、中〜強火に予熱する。それから、みじん切りにんにくを加え、黄色になるまで炒めます。

ステップ4：玉ねぎ、ニンジン、キノコを追加します。

まず、玉ねぎ、にんじん、きのこを、塩とこしょうを挟んで加えます。玉ねぎが薄茶色になり、ニンジンが柔らかくなるまで待ちます。それは約10分です。

ステップ5：残りの野菜を追加する。

ゆでレンズ豆を加え、トマトをカットし、そしてオクラをカットし、そしてそれをよく混ぜる。

ステップ6：小麦粉を追加します。

あなたのパイをもっとグレービー風にするには、小麦粉を少し加えます。私はおよそ2杯を加えました、しかし、あなたが混合物がより厚いことが好きならあなたはもっと加えることができます。

ステップ7：濡れた材料とハーブを加える。

これは最も楽しい部分です！ 1杯の野菜ストック、半杯の赤ワイン、半カップのトマトピューレ、最後に大さじ1杯の乾燥タイムとローズマリーを加えてください。数分間よく混ぜると、キッチンの香りがします。

これが最終的な混合物がどのように見えるべきかということです…。こんなに美しい色！あなたがマッシュポテトを作る間、これを脇に置いてください。

ステップ8：マッシュポテトを作る。

ポッドからジャガイモを取り出し、水を切る。大さじ1杯の塩と2〜3杯の豆乳を加え、次にマッシャーを使ってじゃがいもをマッシュする。あなたは華やかなJabbaが欲しくないので、あまり湿気を加えないでください！

ステップ9：Jabbaベースを作ります。

ラップを用意し、その上にJabbaの形を作り始めます。それが彼の体を形づくる方法についてあなたを導くことができるようにあなたが近くにJabbaの写真を持っていることを確認してください。これを実現するために多くの楽しみを持っていて、完璧であることを試みないでください。これは私が最終的に得たものです、それはそれがかなり近くに見えませんか？

ステップ10：残りのマッシュポテトを仕上げます。

あなたのマッシュポテトに豆乳半分と野菜ストックの3〜4杯を加えてください。さらに水分を加えることで、パイの上に広げるのが簡単になります。

ステップ11：すべてをまとめる

パイ皿にパイ混合物を注ぎ、表面にマッシュポテトを広げる。

ステップ12：ジャバ・ザ・ハットを一番上に置く

以前に使用していたラップからJabbaをゆっくりと持ち上げ、興奮しすぎて誤って壊してはいけないことを確認します。これはそれほど難しいことではありません。

ステップ13：20分焼く！

あなたのオーブンは今では400F / 200Cに予熱されているはずです。ジャバが金色になるまで焼き尽くす時が来ました！

↓

20分後…

多田！私のJabbaは素晴らしく金色で、端には少し茶色の斑点があります。

ステップ14：顔を作り始めます。

Jabbaのグリーンパーツには、抹茶パウダーを使いました。スプーンを濡らしてパウダーに浸してから、スプーンの裏側を使ってJabbaの表面を優しくペイントします。

ステップ15：完了です。

その後、いくつかのかわいいねぎと挽きたてのピーマンをふりかけると、これで終わりです。あなたはジャバをハットシェパードのパイ、ビーガンバージョンにしました！

ステップ16：これは彼が後ろから見ている方法です。

彼はこの角度からとても物思いにふけるようです！

ステップ17：Jabbaを楽しんでください。

あなたがすでに見ることができるように、このレシピは通常の2倍のポテトを得ました。私の家族はこれを食べ終えるのに2日かかった！

羊飼いのパイは英国の古典的な料理で、私が今まで会ったことのある人のほとんどが独自の作り方をしています。これは私のやり方で、肉や動物性の製品がないので、私はそれを本当にシンプルにしています！

Jabbaに気を取られるかもしれませんが、このレシピは本当に爆弾です！この料理の最も素晴らしい部分は味ですが、写真はそれがすべてJabbaに関するものであるように見せるので、私は一番上にJabbaを追加することをほとんど後悔しているようです！ Jabbaがあってもなくてもこれを試して、英国の伝統を少し楽しんでください。

タイムとローズマリーの香り、そして美味しい赤ワインの香りが、これを非常に豊かなシェパードのパイにしています。肉がないことに気づくことさえありません。パイはみんなを幸せにすると言っているので、このレシピがあなたを幸せにすることを願っています！

台所で頑張ってください！

XO XO

-由紀

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