パンを埋めるには2つの可能性があります。 1つはパンの2つのスライスの間に肉を入れることであり、もう1つはパン生地を肉で満たして焼くことです。私は2番目の可能性を選びました、そしてそれはかなり良いことが判明しました。

用品：

ステップ1：

簡単なミルクロールにもパン生地を使用できます。

450 gの強いパン粉

50 gソフトバター

大さじ1

1トン塩

乾燥酵母7g

300mlミルク

小麦粉に砂糖とイーストを混ぜる。それから柔らかいバターとぬるま湯を加えます。少し混ぜ合わせて塩を加える。素敵な生地にこねる。

生地をボウルに入れ、タオルで覆い、そして1.5時間上げます。

生地が2倍になったら、太ったソーセージに巻き、12〜15個に切る。

ステップ2：

その間に混ぜる：

牛ひき肉500 g

クリームチーズ200 g

ニンニクの2つのクローブ、プレス

塩とコショウ

パプリカとローズマリー

そしてそれから１２〜１５個の小さなゴルフボールサイズのボールを形成する。

ステップ3：

これで、ロールを埋める方法がわかります。1枚の生地を手のひらで平らにしてから、手に入れます。1つのミートボールをその上に置き、残りの生地を肉の上に重ねて、一緒につまみます。指焼く間にそれらが開かないように本当に一緒に「縫い目」をつまむようにしてください。

ステップ4：

今すぐロールを軽くかぶっている面の上に置き、それが素敵な丸いボールになるようにあなたの手のひらで円の中に回します。

ベーキングトレイの上に置き、タオルで覆います。残りの生地でこれを続けてください。ロールをさらに10分間休ませてから卵黄で磨きます。

ステップ5：

25〜35分間200℃で焼きます。