目次:
- 用品:
- ステップ1:消耗品
- ステップ2:カボチャのケーキ
- ステップ3:クリームチーズのフロスティング
- ステップ4:フロスティングとケーキを混ぜる
- ステップ5:ディップの準備
- ステップ6:チョコレートを溶かす
- ステップ7:ケーキボールを浸す
- ステップ8:飾る
これらの不気味なおやつは、ハロウィーンを祝うのに最適な方法です。
用品:
ステップ1:消耗品
必要になるだろう:
ケーキクランブル
- フロスティング
-ホワイトチョコレート
- キャラメルキャンディー
- オレンジ系食品用染料*非水性*
- キャンディデコレータ
私はかぼちゃケーキとクリームチーズのフロスティングを使いました。
ステップ2:カボチャのケーキ
ケーキやフロスティングの風味はケーキボールのために働くが、私はカボチャのケーキと一緒に行くことにしました。
ケーキのために、私は以下を混ぜました:
-3個の卵
-1カップシュガー
-1小さじベーキングソーダ
-3/4カップ缶詰カボチャ
-1/2小さじシナモン、地面
-1/2小さじナツメグ、地面
-3/4カップ小麦粉
それから私はねり粉をシート皿に広げて、それを350で〜12分間焼きました。ただし調理時間はさまざまですので、調理中は必ずケーキを確認してください。
ケーキを調理して冷却した後、それを粉砕します。それでもまだかなり湿っているならば、それを小さい部分に分けてください。
ステップ3:クリームチーズのフロスティング
クリームチーズのフロスティングは、カボチャのケーキと相性が良いです。ただし、ケーキと同じように、どんな風味のフロスティングも有効です。
私は一緒に混ぜました:
-8オンスクリームチーズ
-1カップ粉砂糖
-2大さじバター
-1小さじケーキウォッカ
それが十分に甘いことを確認するためにフロスティングを味わうのを忘れないでください。クリームチーズの風味が強すぎる場合は、もう少し粉砂糖を入れてください。
カボチャの内側の色もカボチャのようになるようにフロスティングにいくつかのオレンジ色の食品の着色を追加します。
私たちはバニラの外だったので、私はケーキのウォッカを試してみました。それは優れたフレーバー層を追加し、私はおそらく将来のフロスティングでもそれを使用するでしょう。
ステップ4:フロスティングとケーキを混ぜる
ケーキのクランブルとフロスティングの準備ができたら、それらを混ぜ合わせます。一貫性は少し重くてねばねばするべきです。フロスティングとケーキを混ぜ合わせないでください。
それが冷えるまでねり粉を冷蔵しなさい、そうすればボールに転がりやすくなります。
打者をボールに転がします。覚えておいてほしいのは、それらはジャックランタンの装飾には十分な大きさである必要があるが、それでもなお簡単に食べることができるように十分に小さいことである。
ねり粉があまりにもねばねばしているならば、それを冷やした後でさえ、もっとケーキを加えなさい。打者がくっついていない場合は、さらにフロスティングを加えます。
ボールが転がったら、少なくとも1時間凍結させます。彼らは浸漬のために素晴らしくそしてしっかりしている必要があります。
ステップ5:ディップの準備
キャラメルの正方形をカボチャの茎の形に切ります。キャラメルの1マスから6本の茎が出ました。
溶かすためにチョコレートを細片に切る。
- これらのカボチャにはアーモンドの樹皮を使いました。あなたはチョコレート/ホワイトチョコレートチップ、パン屋の大きなブロックのチョコレート、または予め着色されたキャンディーメルトも見つけることができます。
ステップ6:チョコレートを溶かす
ダブルボイラーでチョコレートを溶かします。それがストーブの熱で直接溶ける場合、それは容易に過熱する可能性があるので、これは重要です。
チョコレートが溶けるにつれてあなたの食べ物の色を追加します。写真のように木のスプーンを使用しないでください。チョコレートが湿気を帯びて壊れる可能性があります。また、染料が水をベースにしていないことを確認してください。チョコレートが壊れる可能性があります。
チョコレートを溶かして染料を加えたら、それは素晴らしい滑らかな食感になるはずです。浸すために火を弱めるか、または切る。
ステップ7:ケーキボールを浸す
チョコレートの準備ができたら、ケーキボールを1つずつ浸します。それらはチョコレートで完全にコーティングされるべきです。コーティングした後、それらをワックス紙の上に置いて冷却する。
私はそれが浸漬のための歯磨き粉を使用するのが最も簡単であると思う、そしてカボチャボールを外すのを助けるために準備ができているもう一つのつまようじを持っている。つまようじから残っている穴に、チョコレートが完全に冷える前にキャラメルの「茎」を加えなさい。
ケーキのボールがチョコレートの中でどろどろすぎて回っている場合は、完全に固まるまで冷凍庫に入れてください。
つまようじでボールを浸すのが難しい場合は、フォークも使用できます。
ステップ8:飾る
カボチャが完全に冷えたとき、彼らは飾る準備ができています!
それらのうちのどれかが外側にひびが入っているならば、彼らはどんな残りのチョコレートででも非常に慎重にあてられることができます。
ジャックランタンが持っているかもしれない機能を追加します。
私は使えるようにするために水で温める必要のあるキャンディデコレータを使いました。私が私のジャックランタンを飾り付けた後、キャンディーは再びしっかりした。
楽しい!