目次:
- 用品：
- ステップ1：生地の準備
- ステップ2：ピザソースの準備
- ステップ3：トッピングの準備
- ステップ4：チキンティッカのトッピング
- ステップ5：パイナップルトッピングマスタードチキン
- ステップ6：ピザ基地の準備
- ステップ7：ピザを組み立てる
- ステップ8：ピザを焼く
- ステップ9：食べる準備ができました！ =）
こんにちは、みんな！
お見せします完璧なピザの作り方… =)
2つの異なるおいしいトッピングを使って： 'チキンティッカ' & 'マスタードチキンとパイナップル…
私はあなたにすべてを見せます… =）
生地作りからピザソース作り、トッピング作りまで！
このレシピは2つの10 "ラウンドピザを作ります。
だから今始めましょう…！
用品：
ステップ1：生地の準備
必要な材料：
温水1/2カップ
ホワイトフラワー4カップ
酵母2小さじ
砂糖1/2小さじ1
塩1小さじ
オイル大さじ2
方法：
酵母混合物について：
小さなボウルに温かい水の1/2カップを取ります。
砂糖と酵母を加える。ミックス&カバー。
泡立つまで5分間放置してください。
2.生地の場合
今度は大きいボウルに、ふるいにかけた小麦粉、塩、油と酵母混合物を加えます。
必要に応じてもっと温かい水を混ぜて加える。
5〜7分間よくたたきます。
生地に油をこすります。
大きなプラスチック製のラップでボウルを覆います。
半時間、または生地のサイズが2倍になるまで、生地を暖かい場所に放置します。
ステップ2：ピザソースの準備
このソースレシピは2つの10 "ラウンドピザのためのものです。
必要な材料：
フレッシュトマト（ブレンド）1/2 Kg
たまねぎ（みじん切り）1小
にんにく（みじん切り）大さじ1
ホワイトビネガー3大さじ3
オレガノ1/2小さじ1
粉砕赤唐辛子1小さじ
塩1/2小さじ
オリーブオイル大さじ3
方法：
a。 フライパンに中火でオリーブオイルを入れる。
玉ねぎとにんにくのみじん切りを加える。
約1分ソテー。
b。 今度はブレンドされた/ピューレにされたトマト、またすべてのスパイス及び酢を加えなさい。
よく混ぜます。
c。 今すぐカバー&水が乾くまであなたは厚いペーストを得るまで煮る。
d。 時々かき混ぜながらさらに5分間調理します。
それから炎を消しなさい。脇に置きます。
ステップ3：トッピングの準備
野菜：
さいの目に切る野菜を全部切る。
タマネギ2中型
トウガラシ1中型
キャベツ1杯のさいの目に切った
フレッシュトマト3 Mサイズ
チーズ：
チェダーチーズ125 gm
モッツァレラチーズ125 gm
チェダーとモッツァレラチーズの両方をすりおろし、一緒に混ぜる。
チキンティッカ：（ステップ4）
パイナップルとマスタードチキン：（ステップ5）
（パイナップルチャンク1/2カップ）
ステップ4：チキンティッカのトッピング
必要な材料：
チキン（骨なし）100 gm
にんにく1/2小さじ1
コリアンダーパウダー1/2小さじ1
唐辛子パウダー1/2小さじ1
ブラックペッパーパウダー1/4小さじ1
レモンジュース2小さじ
ヨーグルト2大さじ
酢1大さじ
味に塩
大さじ1
方法：
a。鶏肉は細かく切る。
オイル以外のすべての材料を加えて、約15分間マリネします。
b。フライパンでは大さじ1〜2杯の油を熱する。
チキンを追加して15分間、またはチキンが調理されるまで調理します。
脇に置きます。
ステップ5：パイナップルトッピングマスタードチキン
必要な材料：
チキンボーンレス100 gm
にんにく1/2小さじ1
マスタードペースト大さじ1
砕いた赤唐辛子1/2小さじ1
オレガノ1/2小さじ1
塩1/2小さじ
大さじ1
方法：
a。鶏肉は細かく切る。
b。すべての材料を加えなさい。
c。混ぜて約10〜15分間マリネします
d。フライパンで大さじ1〜2杯の油を炒める。
鶏肉を加えて鶏肉が柔らかくなるまで調理する。
脇に置きます。
ステップ6：ピザ基地の準備
展開する前に少しこねます。 （すみません、このステップの写真は撮れませんでした！）
今あなたの最初のピザのために生地の半分を取る…
生地がべたつかないように、まず作業面に小麦粉を吹きかけます。
麺棒で生地を広げます。
生地を厚さ2 cmにする。
まずピザの皿に油を塗ってください。
今すぐあなたのパンにベースを配置するための…（以下もビデオチュートリアルです！）
小麦粉でベースの上部をほこります。
ラウンドを半分に折り、もう一度折ります。
あなたの手で持ち上げてください…そしてそれをあなたのピザ鍋の片隅か横に置いてください！
折り目を開けて…そしてパンの側面まで生地を広げます。
ステップ7：ピザを組み立てる
ピザの組み立てを始めましょう。
a。 ピザベースをピザパン（10 "ラウンド）に置きます。
b。 ベースの側面を油で磨きます。焼いたときに地殻が素敵な金色になります。
c。 ベースの上にピザソースの半分を広げる。
d。 おろしたチーズの半分をベースに広げます。均等に広げる
e。 チキンティッカ： 野菜（玉ねぎ、トマト、トウガラシ、キャベツ）とチキンを用意する。それからオレガノを上に振りかけます。
マスタードチキン： 準備したマスタードチキン、キャベツ、タマネギ、トマト、パイナップルの塊を一番上に並べます。
ステップ8：ピザを焼く
今すぐあなたのオーブンにパンを置きます…
予熱したオーブンで約20〜25分焼く！
ステップ9：食べる準備ができました！ =）
オーブンからあなたのピザを取り出す…
あなたはおいしいピザを食べる準備ができています！ =）
で準優勝
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