たくさんの手間をかけずにグルメに近い食事を作る:4ステップ

たくさんの手間をかけずにグルメに近い食事を作る:4ステップ

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Anonim

最初の指示可能穏やかな。

私は私の人生のほとんどすべてを調理してきたと言って始めましょう。少年時代、ある日、私はリビングルームの床に横たわっていて、漫画を見ていました。私の父がやって来て、私のつま先で私をぎゅっと動かして、「おい、今日食べたいですか」と言った?もちろん食べたいです。私は10歳の男の子でした​​。彼らがするのは食べること、遊ぶこと、そしてテレビを見ることだけです。 「さて、仕事に取り掛かりましょう」。その日、私はマカロニの作り方を学び、すぐに私は家族のために週に2回以上料理をしていました。

次に、私はほとんど何も測定しないと言うことが重要です。それは私に味見することすべてです。私はいつも料理が好きです。したがって、この指示可能なものがまったく作られたという事実はそれ自体が特技です。一方で、それはまたこのレシピが無限に修正されることができるということを意味します。

私はこのレシピを、給料日のちょうど前日に当時私が家に持っていたものから作りました。私はお金がありませんでした、そしてキャビネットと冷蔵庫の中にはほとんどありませんでした。それから私は私がしたものを見た、そしてそれはちょうど一緒になった。

さて、いいことにしましょう。

用品:

ステップ1:新鮮な食材が必要な人は?

私はあなたの何人かが私を冒涜者と見なすことを知っています。それは全く問題ありません。問題の事実は、私はアパートに住んでいて、私は非常に小さなキッチンを持っているということです。それは私が私がハーブを育てることができる庭を持っていないこと、そして私はたくさんの新鮮な食材を買うお金がないことを意味します。それでも、地元のスーパーマーケットの冷凍野菜やドライハーブを使用すれば、ブルドーザーを使用しなくてもキッチンで食事をすることができます。

このレシピは二人用です。

成分について:

1人あたり1骨なし皮なし鶏の胸肉

お好みの1/2袋(12-16オンス)冷凍野菜

1-1 / 2カップ玄米(ペンネパスタ、白米、リンガパスタも動作します)

1カップ冷凍「調味料ブレンド」(いくつかのブランド名でどこでも入手可能)

大さじ1オリーブ油または食用油(私はバターを使用)

小さじ1/2のニンニクのみじん切り

オレガノ小さじ1

パセリ小さじ1

白ワイン1杯

サワークリーム1/2カップ

塩とコショウの味

(あなたがより "ワイン"でなく、より風味のある味を好む場合は、白ワインの1/2から3/4カップを使用してください)

ステップ2:ソース

まず、あなたの鶏の胸肉を焙煎皿の上に置き、我々がソースを調理する間、400度のオーブンに入れる。私は絵を含めたであろう、しかし私がInstructableにすることを考えたとき私はこのステップを越えて行った。

大きな鍋に、調味料ブレンド、ニンニク、パセリ、オレガノを油に加える。

玉ねぎが薄茶色になるまで炒める。

一方、玄米を使用している場合は、水を沸騰させて加えます。玄米は通常の米よりも調理に時間がかかります。穀物の胚芽の外側のケーシングが硬いためです。玄米のほうが白米よりも繊維が多いのは、この外装のせいです。

調味料ブレンドが十分にカラメルになったら、白ワインとサワークリームを加える。すべての成分が取り込まれるまでスパチュラでかき混ぜる。厚くなるまで、15〜20分ほど煮込みました。私たちが探している一貫性は溶けたアイスクリームのようなものです。鍋の底をこすったときにそれが正しいことを知っているでしょう、そしてソースは空のスペースを埋めるために戻りません。

ステップ3:鶏肉と野菜に

オーブンから鶏肉を取り出す。まな板の上で少し冷ましてから、バイアスでチキンを切る。

その間、中型の鍋で、それらがちょうど熱く、そしてまだカリカリになるまで冷凍野菜を熱しなさい。

ステップ4:それを積み重ねる!

私がゲストに仕えるとき(または私がInstructableを作っているとき)私が一般的にそれをする方法は、私は米、それから野菜、チキン、そしてソースのベッドを積み重ねることです。

私が一人でいるとき、あるいは自分と重要な他人に仕えるときは、それらをすべて同じ皿に入れ、混ぜ合わせてから皿に入れます。

これは完全な食事です。それはあなたが必要とするすべてを持っています。野菜、健康的な穀物、赤身の肉、そしてとても健康的なソース。脂肪分はほとんど存在せず、玄米には実際には比較的少量の炭水化物しか含まれていないので、体重を減らそうとしている人には適しています。

冒頭で述べたように、それは無限に変更可能です。

鶏肉の代わりに魚や赤身の豚肉を使う。

玄米の代わりにペンネパスタ、白米、さらには白豆を使用してください。

それを混同して、あなたがどう思うか教えてください。私はあなたが私のちょっとした瞬間のレシピを楽しんでくれることを本当に望みます。