私が飢餓ゲームを手に入れた途端、私は夢中になりました。私は本に書かれている食べ物、特にKatnissが国会議事堂で食べた子羊と梅のシチューのすべてに多少魅了されました。 （私がその箇所を見つけたら、それをここに投稿します）。

だから今私は料理学校に行くつもりです、私は私がこの特定の料理を作ることに私の手を試みなければならなかったことを知っていました（とにかく私はとにかく子羊が大好きですから）。私は数週間このレシピの開発に取り組んできましたが、この結果に終わりました。

用品：

ステップ1：材料

これらのことのほとんどは、かなり単純明快で安価です。しかし、子羊肉のために少しお金を払う準備をしてください、それはかなり高価です。私はおよそ7.50ドル/ポンドで私のものを見つけた。

2.5ポンドの子羊肉（あなたはあなたが好きなものを使うことができます。私は足を使った、それが私が見つけることができるものなので）

大さじ1

小中型ニンジン4個

大じゃがいも2個

一握りの真珠玉ねぎ（約15-20）

トマト大さじ3

1/4カップ小麦粉

1.5〜2クォートビーフスープ

梅干1カップ

3/4カップ冷凍エンドウ豆

準備

子羊肉：肉を骨抜きにして、脂肪や皮があるところを切り落とします。 1 "立方体に切ります。

にんじんとじゃがいもの皮とサイコロにんじんは、スライスして、3/4 "以上のスライスを半分に切る。

玉ねぎ：皮をむき、半分にスライスする。

プラム：半分に切る

ステップ2：肉

はじめに、鍋に少量の油を入れます。

肉を入れる（あなたは複数のバッチで調理することができます）、それが1つの層にあることを確認してください（鍋を過密にしないでください）。調理しながら、保持容器に移します。 （私は大きな計量皿を使いました）

肉を鍋に戻す。砂糖を加えてかき混ぜる。それをカラメルにして、肉をもう少し調理します。鍋から出してください。水または赤ワインを鍋に加えて、鍋の底にある良い茶色のもの（好き）を持ち上げます。これはすべて純粋な味です。

ステップ3：野菜

あなたは私がしたのと同時に野菜の全てを調理することができるが、それは後であなたに少しの煩わしさをもたらすことになるだろう（あなたは最後にシチューにポテトを戻す）。

じゃがいもを鍋に入れて煮ます。それらをボウルに入れて持ちます。

にんじんと玉ねぎを入れます。十分に煮て柔らかくなるまで炒めます。

トマトペーストを加える。少し濃くて香りがするまで炒めます。 （これは「ピンセット」と呼ばれます）

ステップ4：一緒に来る

今、あなたはすべてを一緒に結婚するようになります。

肉を再び加えてかき混ぜる、それをトマトに塗る。小麦粉を上にふりかけて、もう一度かき混ぜる。

肉と野菜を覆うのに十分な量を加えて、スープを鍋に注ぎます（実際の量は鍋のサイズと形によって異なります）。ふたで覆います。火を中低に下げます。

ステップ5：料理

約45分-1時間、または液体がかなり濃くなるまで煮ます。あなたはそれを頻繁にかき混ぜる必要があるでしょう。

この時、じゃがいもとプラムを入れて、よくかき混ぜながら20分ほど煮ます。

暖かくなるまで電子レンジでエンドウ豆を加熱し、あなたがそれを提供する直前にシチューにそれらをかき混ぜる。

ステップ6：配信

本が記述するように、米のベッドの上でシチューを出してください（私は間違いなく野生の米を推薦します）。

しかし、それはそれ自体でも同じくらい良いのです。

楽しい！